Những đồ uống truyền thống của Việt Nam có một sức hút riêng, không chỉ hấp dẫn đối với người Việt mà cả du khách nước ngoài. Cùng Dacsan.com điểm danh những cái tên đã để lại những ấn tượng khó quên trong lòng các tín đồ ẩm thực.
Đồ uống truyền thống của Việt Nam được làm từ nguyên liệu Việt và bí quyết của người Việt. Dân tộc da có một danh sách các đồ uống truyền thống sở hữu hương vị thơm ngon, cuốn hút, đặc trưng mà không ở đâu có được.
Cà phê
Cà phê Việt Nam đang ngày càng được yêu thích bởi người Việt và các du khách quốc tế. Không chỉ là nơi trồng cà phê lớn thế giới, sở hữu một loại cà phê ngon nhất thế giới, người Việt còn cách pha cà phê và thưởng thức cà phê rất độc đáo.
Cà phê được rang một cách đậm đà, tạo ra hương thơm nồng nàn. Cùng với đó là cách pha phin khác biệt đã tạo hương vị đặc trưng, mạnh mẽ. Người Việt thưởng thức cà phê theo cách nguyên chất (cà phê đen) hoặc thêm sữa (cà phê sữa) hoặc cà phê trứng.
Nhờ những nét riêng trong pha chế và thưởng thức mà cà phê là một trong những đồ uống truyền thống của Việt Nam thu hút đông du khách trong và ngoài nước khám phá và trải nghiệm hương vị.
Nước mía
Nước mía Việt Nam là một đồ uống rất được lòng các du khách. Đây là loại nước uống được làm rất đơn giản bằng cách ép nước cây mía, thêm chút nước cốt tắc hoặc nước cốt của trái quýt. Sau đó, cho đá vào uống. Nước mía có vị ngọt thơm, mát lạnh và sảng khoái, thoang thoảng hương tắc, hương quýt, uống giải khát thanh nhiệt rất đã.
Nước mía Việt Nam cũng theo chân người Việt xuất hiện ở một số quốc gia nước ngoài như Hàn Quốc. Với lợi thế giá rẻ, thơm ngon, nước mía Việt mau chóng được người dân Hàn Quốc ưa chuộng và yêu thích. Lượng tiêu thụ nước mía tại Hàn Quốc từng được báo chí chia sẻ là những con số rất ấn tượng.
Rượu ngâm trái cây
Dù mức độ nổi tiếng không bằng cà phê và nước mía nhưng các loại rượu ngâm trái cây như rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận rất nổi tiếng ở trong nước và trong giới người sành rượu. Đây cũng là những đồ uống truyền thống của Việt Nam đã tạo được tên tuổi trên bản đồ ẩm thực Việt.
Rượu táo mèo vốn là một đặc sản Tây Bắc trứ danh, một đồ uống truyền thống của Việt Nam được người sành rượu yêu thích. Cách làm rượu táo mèo là ngâm ủ những trái mèo tươi trong rượu gạo hoặc rượu nếp với thời gian từ 6 tháng trở lên. Quả táo mèo được lấy từ các tỉnh vùng núi Tây Bắc như: Điện Biên, Sơn La, Lào Cai…, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi ngâm cùng với rượu trắng. Theo thời gian, rượu trắng hấp thụ hương vị và dưỡng chất của quả táo mèo trở thành một đồ uống thơm ngon nức tiếng có màu và hương đặc trưng của quả táo rừng. Chính bởi sở hữu hương và vị của quả táo nên rượu táo mèo thu hút một lượng khách thưởng thức không hề nhỏ và được sử dụng với mục đích làm quà biếu tặng cao cấp, thượng hạng.
Với rượu mơ thì hương vị chua ngọt hài hòa, mùi thơm nhẹ nhàng, cuốn hút và màu rượu đẹp là lợi thế lớn nhất để chinh phục vị giác người thưởng thức. Nhờ cách chọn quả mơ tươi mọng chất lượng và cách ngâm bài bản nên rượu mơ Việt ngày càng được các tín đổ ẩm thực mê mẩn.
Một trong những đồ uống truyền thống của Việt Nam được yêu thích khác là rượu mận. Rượu mận cũng có cách làm tương tự như rượu táo mèo và rượu mơ. Nhưng điều khiến rượu mận gây thương nhớ cho người thưởng thức là vì hương vị quả mận trồng tại các thung lũng ở Mộc Châu rất đỗi mê hoặc, một hương vị rất thư giãn và “chill”. Cùng với đó, màu sắc rượu mận là màu do chính quả mận tiết ra, là màu đỏ hồng rất đẹp.
Trong những đồ uống truyền thống của Việt Nam được kể trên đây, bạn đã thưởng thức những loại nào rồi? Nếu chưa thì hãy thử liền đi bạn nhé! Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà bạn sẽ thấy yêu và tự hào về các đồ uống Việt lắm đấy!
